Перелік документів, що подаються декларантом на облік декларації
про відповідність харчової продукції

• Заява декларанта;
• Проект декларації виробника;
• Перелік продукції до заяви з наведенням повного найменування продукції та коду УКТЗЕД (або коду ДКПП);
• Доручення виробника на проведення робіт з оцінки відповідності в Україні;
• Документ виробника, яким визначена відповідальна особа, що має право підписувати декларацію;
• Комплект технічної  та технологічної документації на заявлену продукцію (зареєстровані в установленому порядку технічні умови (за наявності); склад інгредієнтів продукту, технологічні інструкції або опис технологічного процесу тощо);
• Протоколи випробувань заявленої продукції в акредитованих в установленому законодавством порядку випробувальних лабораторіях, оформлених за встановленою формою;
• Інші документи, що стосуються заявленої продукції і видані центральними органами виконавчої влади за їх повноваженнями (висновок державної санітарно - епідеміологічної експертизи; ветеринарні документи, сертифікати походження тощо);
• Сертифікат відповідності на систему ХАССП або систему управління якістю продукції;
• План контролю критичних точок системи ХАССП;
• Опитувальна анкета щодо запровадження системи управління якістю;
• Документи, що підтверджують функціонування на підприємстві системи контролю продукції на всіх етапах її виробництва та періодичність його проведення (за відсутності сертифікованої системи ХАССП та системи управління якістю продукції);
• Зразки маркування продукції;
• Сертифікати або інші документи, що підтверджують відповідність заявленої продукції вимогам чинних в Україні законів, нормативно-правових актів та нормативних документів і видані на цей продукт за кордоном;
• Зразки заявленої продукції, що декларуються (за необхідності), відібрані у кількості та в порядку, встановленому призначеним органом;
• Товаросупровідні документи на партію заявленої продукції;
• Інші документи.

Всі документи завіряються чорнильною печаткою заявника та підписом уповноваженої особи.
За необхідності може вимагатися додаткова інформація.